| Свиные ребра (Мясные продукты) | 240 г |
| Вода | 2500 г |
| Перловка [Увелка] | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 105 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 20 г |
| Картофель | 300 г |
| Огурец соленый | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2625 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 14.8% | 1480 г |
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 15.9% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 3.5% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.094 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 36563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 4.8% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 57692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2007 мг | 20 мг | 1% | 2.2% | 9965 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.22 мг | 2500 мг | 2.5% | 5.4% | 4018 г |
| Кальций, Ca | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 13210 г |
| Кремний, Si | 5.38 мг | 30 мг | 17.9% | 39% | 558 г |
| Магний, Mg | 4.53 мг | 400 мг | 1.1% | 2.4% | 8830 г |
| Натрий, Na | 200.4 мг | 1300 мг | 15.4% | 33.6% | 649 г |
| Сера, S | 5.26 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 19011 г |
| Фосфор, P | 8.3 мг | 800 мг | 1% | 2.2% | 9639 г |
| Хлор, Cl | 279.54 мг | 2300 мг | 12.2% | 26.6% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.137 мг | 18 мг | 0.8% | 1.7% | 13139 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 13.7% | 1585 г |
| Литий, Li | 7.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0262 мг | 2 мг | 1.3% | 2.8% | 7634 г |
| Медь, Cu | 17.71 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 3.9% | 5647 г |
| Молибден, Mo | 3.072 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.6% | 2279 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.43 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.4% | 4973 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 4.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.0558 мг | 12 мг | 0.5% | 1.1% | 21505 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник на свиных ребрышках составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».