| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Свекла (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9% | 1727 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.3% | 1514 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Вода | 98.8 г | 2273 г | 4.3% | 6.7% | 2301 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 18.4% | 848 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 6.5% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.9 мг | 500 мг | 2.8% | 4.4% | 3597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 4% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.318 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 9264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 5.8% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 3.6% | 4386 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.418 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.4% | 3526 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8173 мг | 20 мг | 9.1% | 14.2% | 1101 г |
| Ниацин | 1.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.46 мг | 2500 мг | 6.1% | 9.5% | 1651 г |
| Кальций, Ca | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8244 г |
| Кремний, Si | 14.512 мг | 30 мг | 48.4% | 75.3% | 207 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 4.4% | 3600 г |
| Натрий, Na | 94.53 мг | 1300 мг | 7.3% | 11.4% | 1375 г |
| Сера, S | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 2994 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 9.6% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 131.8 мг | 2300 мг | 5.7% | 8.9% | 1745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 7% | 2228 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.908 мкг | 10 мкг | 29.1% | 45.3% | 344 г |
| Литий, Li | 14.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 8.2% | 1883 г |
| Медь, Cu | 50.24 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.8% | 1990 г |
| Молибден, Mo | 3.145 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7% | 2226 г |
| Никель, Ni | 2.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 37671 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16495 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 12.4% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.3988 мг | 12 мг | 3.3% | 5.1% | 3009 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».