| Яичный белок куриный | 124 г |
| Яичный желток куриный | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14% | 623 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.8% | 800 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.6 мкг | 900 мкг | 22.6% | 19.6% | 442 г |
| Ретинол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.537 мг | 1.8 мг | 29.8% | 25.8% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 206.52 мг | 500 мг | 41.3% | 35.8% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 18.5% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.789 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.459 мкг | 3 мкг | 15.3% | 13.3% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 14.7% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 17.786 мкг | 50 мкг | 35.6% | 30.8% | 281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2201 мг | 20 мг | 16.1% | 14% | 621 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.94 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.1% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2650 г |
| Магний, Mg | 10.32 мг | 400 мг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Натрий, Na | 158.62 мг | 1300 мг | 12.2% | 10.6% | 820 г |
| Сера, S | 183.26 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.9% | 546 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 15.3% | 570 г |
| Хлор, Cl | 166.28 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.2% | 1383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 7.6% | 1131 г |
| Йод, I | 12.72 мкг | 150 мкг | 8.5% | 7.4% | 1179 г |
| Кобальт, Co | 5.843 мкг | 10 мкг | 58.4% | 50.6% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 9569 г |
| Медь, Cu | 71.15 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.2% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 5.761 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.1% | 1215 г |
| Селен, Se | 27.925 мкг | 55 мкг | 50.8% | 44% | 197 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.8% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.8647 мг | 12 мг | 7.2% | 6.2% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Яичница яйцо 3 белка 2 желтка С0 составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».