| Печень говяжья | 495 г |
| Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская | 235 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 140 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3547.7 мкг | 900 мкг | 394.2% | 243.8% | 25 г |
| Ретинол | 3.327 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.295 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 16.6% | 373 г |
| бета Криптоксантин | 21.344 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 98.43 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.907 мг | 1.8 мг | 50.4% | 31.2% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 265.53 мг | 500 мг | 53.1% | 32.8% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.839 мг | 5 мг | 56.8% | 35.1% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 10.1% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.648 мкг | 400 мкг | 25.4% | 15.7% | 394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.344 мкг | 3 мкг | 811.5% | 501.9% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.15 мг | 90 мг | 16.8% | 10.4% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.098 мг | 15 мг | 27.3% | 16.9% | 366 г |
| гамма Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 39.925 мкг | 50 мкг | 79.9% | 49.4% | 125 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 4.3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.517 мг | 20 мг | 27.6% | 17.1% | 363 г |
| Ниацин | 3.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.72 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.1% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4299 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2228 г |
| Натрий, Na | 162.78 мг | 1300 мг | 12.5% | 7.7% | 799 г |
| Сера, S | 105.94 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.6% | 944 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 12% | 514 г |
| Хлор, Cl | 48.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.214 мг | 18 мг | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 8.877 мкг | 10 мкг | 88.8% | 54.9% | 113 г |
| Литий, Li | 0.443 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 6.2% | 994 г |
| Медь, Cu | 1590 мкг | 1000 мкг | 159% | 98.3% | 63 г |
| Молибден, Mo | 46.107 мкг | 70 мкг | 65.9% | 40.8% | 152 г |
| Никель, Ni | 26.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.144 мкг | 55 мкг | 31.2% | 19.3% | 321 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.44 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 3943 г |
| Хром, Cr | 13.47 мкг | 50 мкг | 26.9% | 16.6% | 371 г |
| Цинк, Zn | 2.6226 мг | 12 мг | 21.9% | 13.5% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.607 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени с фасолью составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».