Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в мульти (бедро, голень, крыло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в мульти (бедро, голень, крыло)

Курица "Троекурово" 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в мульти (бедро, голень, крыло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 11.1% 357 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 13.2% 299 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 4.2% 938 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.4% 900 г
Витамин В4, холин 101.33 мг 500 мг 20.3% 8% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 8% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.693 мг 2 мг 34.7% 13.7% 289 г
Витамин В9, фолаты 5.733 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 9.6% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2249 г
Витамин Н, биотин 13.333 мкг 50 мкг 26.7% 10.5% 375 г
Витамин РР, НЭ 16.6667 мг 20 мг 83.3% 32.9% 120 г
Ниацин 10.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.67 мг 2500 мг 10.3% 4.1% 966 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2.4% 1667 г
Натрий, Na 93.33 мг 1300 мг 7.2% 2.8% 1393 г
Сера, S 248 мг 1000 мг 24.8% 9.8% 403 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 10.9% 364 г
Хлор, Cl 102.67 мг 2300 мг 4.5% 1.8% 2240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 4.7% 844 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.1% 1875 г
Кобальт, Co 16 мкг 10 мкг 160% 63.2% 63 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7491 г
Медь, Cu 106.67 мкг 1000 мкг 10.7% 4.2% 937 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 3.8% 1050 г
Фтор, F 173.33 мкг 4000 мкг 4.3% 1.7% 2308 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 9.5% 417 г
Цинк, Zn 2.7467 мг 12 мг 22.9% 9% 437 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.64 г ~
Валин 1.173 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.92 г ~
Лейцин 1.88 г ~
Лизин 2.12 г ~
Метионин 0.627 г ~
Метионин + Цистеин 0.933 г ~
Треонин 1.187 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 0.987 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.853 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.533 г ~
Аспарагиновая кислота 2.173 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 1.8 г ~
Глутаминовая кислота 3.44 г ~
Пролин 1.173 г ~
Серин 1.147 г ~
Тирозин 0.853 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 1.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.453 г min 16.8 г 68.2% 26.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.667 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.227 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.227 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Курица в мульти (бедро, голень, крыло) составляет 253,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».