| Бульон куриный постный | 800 г |
| Картофель | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Огуречный рассол (Напитки безалкогольные) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10395 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.9% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 8.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 18.5% | 3333 г |
| Вода | 10.5 г | 2273 г | 0.5% | 3.1% | 21648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 27.8% | 2211 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 30.2% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 7.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 5.6% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.53 мг | 500 мг | 0.5% | 3.1% | 19763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 6.2% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 14.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.56 мкг | 400 мкг | 0.9% | 5.6% | 11236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 43.2% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 1.2% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 22.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.297 мг | 20 мг | 1.5% | 9.3% | 6734 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.1 мг | 2500 мг | 4.3% | 26.5% | 2313 г |
| Кальций, Ca | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.9% | 12107 г |
| Кремний, Si | 16.15 мг | 30 мг | 53.8% | 332.1% | 186 г |
| Магний, Mg | 6.34 мг | 400 мг | 1.6% | 9.9% | 6309 г |
| Натрий, Na | 6.25 мг | 1300 мг | 0.5% | 3.1% | 20800 г |
| Сера, S | 7.17 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.3% | 13947 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 10.5% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 13.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.7% | 16776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 9.9% | 6207 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 6.2% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 61.1% | 1010 г |
| Литий, Li | 13.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 30.9% | 1998 г |
| Медь, Cu | 35.05 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 21.6% | 2853 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 24.1% | 2593 г |
| Никель, Ni | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.2% | 44355 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 55402 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 41.4% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.1235 мг | 12 мг | 1% | 6.2% | 9717 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 16,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».