Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 5%

Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 6 г
Пшеничные отруби 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 16.9% 260 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.3% 602 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.1% 3982 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.8% 408 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3423 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 5.4% 820 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 4.4% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.459 мг 1.8 мг 25.5% 11.2% 392 г
Витамин В4, холин 134.61 мг 500 мг 26.9% 11.8% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 7.8% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 8.9% 495 г
Витамин В9, фолаты 56.141 мкг 400 мкг 14% 6.2% 712 г
Витамин В12, кобаламин 1.648 мкг 3 мкг 54.9% 24.1% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 3.2% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 4.3% 1020 г
Витамин Н, биотин 14.823 мкг 50 мкг 29.6% 13% 337 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.9988 мг 20 мг 35% 15.4% 286 г
Ниацин 1.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.55 мг 2500 мг 12.5% 5.5% 802 г
Кальций, Ca 218.73 мг 1000 мг 21.9% 9.6% 457 г
Магний, Mg 80.11 мг 400 мг 20% 8.8% 499 г
Натрий, Na 88.62 мг 1300 мг 6.8% 3% 1467 г
Сера, S 308.68 мг 1000 мг 30.9% 13.6% 324 г
Фосфор, P 414.4 мг 800 мг 51.8% 22.8% 193 г
Хлор, Cl 177.92 мг 2300 мг 7.7% 3.4% 1293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Железо, Fe 2.803 мг 18 мг 15.6% 6.9% 642 г
Йод, I 16.34 мкг 150 мкг 10.9% 4.8% 918 г
Кобальт, Co 5.352 мкг 10 мкг 53.5% 23.5% 187 г
Марганец, Mn 1.3138 мг 2 мг 65.7% 28.9% 152 г
Медь, Cu 205.77 мкг 1000 мкг 20.6% 9.1% 486 г
Молибден, Mo 10.535 мкг 70 мкг 15.1% 6.6% 664 г
Олово, Sn 14.65 мкг ~
Селен, Se 52.369 мкг 55 мкг 95.2% 41.9% 105 г
Стронций, Sr 19.15 мкг ~
Фтор, F 53.1 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7533 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 3.1% 1433 г
Цинк, Zn 1.5732 мг 12 мг 13.1% 5.8% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.067 г min 16.8 г 18.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырники 5% составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».