Мой здоровый рацион

Рецепт свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольный салат

Яблоко 100 г
Свекла 100 г
Морковь 100 г
Мед пчелиный 50 г
Фундук 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.2% 3619 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7% 1120 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.4% 1217 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.6% 909 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 528.3 мкг 900 мкг 58.7% 46.1% 170 г
бета Каротин 3.169 мг 5 мг 63.4% 49.8% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 17.211 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2324 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 6.1% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.795 мг 15 мг 12% 9.4% 836 г
Витамин Н, биотин 6.295 мкг 50 мкг 12.6% 9.9% 794 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.9632 мг 20 мг 4.8% 3.8% 2076 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.92 мг 2500 мг 10.5% 8.3% 951 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2753 г
Кремний, Si 31.842 мг 30 мг 106.1% 83.4% 94 г
Магний, Mg 32.13 мг 400 мг 8% 6.3% 1245 г
Натрий, Na 26.03 мг 1300 мг 2% 1.6% 4994 г
Сера, S 19.87 мг 1000 мг 2% 1.6% 5033 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 5.3% 1463 г
Хлор, Cl 32.66 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.6 мкг ~
Бор, B 204.2 мкг ~
Ванадий, V 53.42 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 6.4% 1221 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3788 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 18.3% 430 г
Литий, Li 18.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.7301 мг 2 мг 36.5% 28.7% 274 г
Медь, Cu 183.16 мкг 1000 мкг 18.3% 14.4% 546 г
Молибден, Mo 11.818 мкг 70 мкг 16.9% 13.3% 592 г
Никель, Ni 12.5 мкг ~
Рубидий, Rb 144.1 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11482 г
Стронций, Sr 21.18 мкг ~
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 36.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11007 г
Хром, Cr 20.53 мкг 50 мкг 41.1% 32.3% 244 г
Цинк, Zn 0.4618 мг 12 мг 3.8% 3% 2599 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.184 г min 16.8 г 24.9% 19.6%
18:1 Олеиновая (ud) 4.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~

Энергетическая ценность свекольный салат составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».