| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 270 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 114 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.7% | 609 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 4.9% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228 мкг | 900 мкг | 25.3% | 13.5% | 395 г |
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 14.6% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.1% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 43.22 мг | 500 мг | 8.6% | 4.6% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3.6% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.8% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.287 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.5% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 3.6% | 1499 г |
| Витамин Н, биотин | 2.319 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2156 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4914 мг | 20 мг | 7.5% | 4% | 1341 г |
| Ниацин | 1.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.56 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.6% | 2074 г |
| Кальций, Ca | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9251 г |
| Кремний, Si | 29.579 мг | 30 мг | 98.6% | 52.5% | 101 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1614 г |
| Натрий, Na | 16.52 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7869 г |
| Сера, S | 79.25 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.2% | 1262 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 6.1% | 872 г |
| Хлор, Cl | 29.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.04 мкг | 10 мкг | 30.4% | 16.2% | 329 г |
| Литий, Li | 2.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3739 мг | 2 мг | 18.7% | 10% | 535 г |
| Медь, Cu | 107.43 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Молибден, Mo | 7.747 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.9% | 904 г |
| Никель, Ni | 5.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.012 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.9% | 1371 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.45 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4522 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 1.0547 мг | 12 мг | 8.8% | 4.7% | 1138 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».