| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 300 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 180 г |
| Вода водопроводная, городская | 420 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 4 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 1 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.6% | 1583 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.5% | 3733 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 9% | 631 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 16.2% | 351 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4044 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| альфа Каротин | 13.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 280.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.1% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.86 мг | 500 мг | 2.4% | 1.4% | 4216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4.9% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.413 мкг | 400 мкг | 9.6% | 5.5% | 1041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 3.1% | 1803 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.928 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2593 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7332 мг | 20 мг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.69 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.8% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5963 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6135 г |
| Магний, Mg | 43.32 мг | 400 мг | 10.8% | 6.1% | 923 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14673 г |
| Сера, S | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4039 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 9.4% | 604 г |
| Хлор, Cl | 10.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.954 мг | 18 мг | 10.9% | 6.2% | 921 г |
| Йод, I | 25.42 мкг | 150 мкг | 16.9% | 9.6% | 590 г |
| Кобальт, Co | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Марганец, Mn | 0.7026 мг | 2 мг | 35.1% | 19.9% | 285 г |
| Медь, Cu | 144.61 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.2% | 692 г |
| Молибден, Mo | 2.44 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2% | 2869 г |
| Селен, Se | 8.261 мкг | 55 мкг | 15% | 8.5% | 666 г |
| Фтор, F | 55.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7198 г |
| Цинк, Zn | 0.8409 мг | 12 мг | 7% | 4% | 1427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с отрубями. составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».