| Капуста белокочанная (Тушение) | 760 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Морковь (Жарка) | 133 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.3% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.8% | 2435 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23.6% | 909 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.9 мкг | 900 мкг | 27.8% | 59.7% | 360 г |
| бета Каротин | 1.532 мг | 5 мг | 30.6% | 65.7% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 12% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.76 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.5% | 2024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.87 мг | 90 мг | 17.6% | 37.8% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 15.5% | 1394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.2 мкг | 120 мкг | 51.8% | 111.2% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7121 мг | 20 мг | 3.6% | 7.7% | 2809 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.54 мг | 2500 мг | 9.8% | 21% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 43.92 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.4% | 2277 г |
| Кремний, Si | 46.031 мг | 30 мг | 153.4% | 329.2% | 65 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 9.7% | 2206 г |
| Натрий, Na | 13.03 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 9977 г |
| Сера, S | 38.31 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.2% | 2610 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 9.4% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 41.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.9% | 5552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 7.3% | 2961 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.9% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 70% | 307 г |
| Литий, Li | 0.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 20.4% | 1049 г |
| Медь, Cu | 80.97 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 17.4% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 11.104 мкг | 70 мкг | 15.9% | 34.1% | 630 г |
| Никель, Ni | 13.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.36 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.4% | 8818 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 19.7% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.4757 мг | 12 мг | 4% | 8.6% | 2523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная без мяса составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».