| Фарш Говяжий 22% | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 178 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 151 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.3% | 661 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.5% | 491 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 508.7 мкг | 900 мкг | 56.5% | 34.7% | 177 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.037 мг | 5 мг | 60.7% | 37.2% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 39.86 мг | 500 мг | 8% | 4.9% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.2% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.5% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.139 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.352 мкг | 3 мкг | 45.1% | 27.7% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0501 мг | 20 мг | 15.3% | 9.4% | 656 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.63 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.4% | 959 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3778 г |
| Кремний, Si | 8.255 мг | 30 мг | 27.5% | 16.9% | 363 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1661 г |
| Натрий, Na | 48.19 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2698 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Хлор, Cl | 24.06 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 5.4% | 1131 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.869 мкг | 10 мкг | 18.7% | 11.5% | 535 г |
| Литий, Li | 1.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 3.9% | 1566 г |
| Медь, Cu | 82.96 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 5.945 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.2% | 1177 г |
| Никель, Ni | 2.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.806 мкг | 55 мкг | 17.8% | 10.9% | 561 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17422 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 2.9696 мг | 12 мг | 24.7% | 15.2% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.591 г | min 16.8 г | 33.3% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.746 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.746 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.746 г | ~ |
Энергетическая ценность К гарниру из говядины составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».