Мой здоровый рацион

Калорийность Фарш Говяжий 22%. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш Говяжий 22%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.7% 447 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 14% 311 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3672 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.7% 1192 г
Витамин В4, холин 56.4 мг 500 мг 11.3% 4.9% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 4.3% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 7% 619 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 2.14 мкг 3 мкг 71.3% 31% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.227 мг 20 мг 21.1% 9.2% 473 г
Бетаин 8.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270 мг 2500 мг 10.8% 4.7% 926 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Натрий, Na 66 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1970 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 8.6% 506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 4.7% 928 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 2.7% 1639 г
Селен, Se 15 мкг 55 мкг 27.3% 11.9% 367 г
Цинк, Zn 4.18 мг 12 мг 34.8% 15.1% 287 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.339 г ~
Лизин 1.423 г ~
Метионин 0.442 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.076 г ~
Аспарагиновая кислота 1.547 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.166 г ~
Глутаминовая кислота 2.575 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.581 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.592 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 2.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.848 г min 16.8 г 52.7% 22.9%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.724 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Трансжиры 1.18 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 1.18 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 1.18 г ~

Энергетическая ценность Фарш Говяжий 22% составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».