| Морская капуста (ламинария) (Припускание) | 189 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез столовый молочный | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.7% | 4471 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.5% | 560 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.4 мкг | 900 мкг | 48.3% | 36.3% | 207 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.62 мг | 5 мг | 52.4% | 39.4% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.8% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.332 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.8% | 1967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.1% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 5.6% | 1329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.685 мг | 15 мг | 31.2% | 23.5% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 7.1% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7911 мг | 20 мг | 4% | 3% | 2528 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.58 мг | 2500 мг | 13.3% | 10% | 749 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2968 г |
| Кремний, Si | 8.741 мг | 30 мг | 29.1% | 21.9% | 343 г |
| Магний, Mg | 39.88 мг | 400 мг | 10% | 7.5% | 1003 г |
| Натрий, Na | 152.59 мг | 1300 мг | 11.7% | 8.8% | 852 г |
| Сера, S | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2879 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 5% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 174.21 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.7% | 1320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.751 мг | 18 мг | 15.3% | 11.5% | 654 г |
| Йод, I | 407.59 мкг | 150 мкг | 271.7% | 204.4% | 37 г |
| Кобальт, Co | 2.875 мкг | 10 мкг | 28.8% | 21.7% | 348 г |
| Литий, Li | 1.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 5.7% | 1309 г |
| Медь, Cu | 80.45 мкг | 1000 мкг | 8% | 6% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 0.261 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 26820 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 32.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6888 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.4073 мг | 12 мг | 3.4% | 2.6% | 2946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 41.8% |
Энергетическая ценность ПОСТНЫЙ салат "сельдь под шубой" составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».