| Оливковое масло | 51 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Уксус винный, красный | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 637.9 ккал | 1684 ккал | 37.9% | 5.9% | 264 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 1.4% | 1101 г |
| Жиры | 64.6 г | 56 г | 115.4% | 18.1% | 87 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 0.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2% | 800 г |
| Вода | 17.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12915 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 1.7% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 17.52 мг | 500 мг | 3.5% | 0.5% | 2854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 1.2% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 2.9% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.794 мкг | 400 мкг | 7.7% | 1.2% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.953 мг | 15 мг | 39.7% | 6.2% | 252 г |
| Витамин Н, биотин | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 2.4% | 663 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 3.3% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.127 мг | 20 мг | 10.6% | 1.7% | 940 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.78 мг | 2500 мг | 8.6% | 1.3% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 0.8% | 1972 г |
| Кремний, Si | 24.013 мг | 30 мг | 80% | 12.5% | 125 г |
| Магний, Mg | 50.48 мг | 400 мг | 12.6% | 2% | 792 г |
| Натрий, Na | 5.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 22071 г |
| Сера, S | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 0.7% | 2236 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 2.8% | 566 г |
| Хлор, Cl | 12.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 18699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 1% | 1596 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.611 мкг | 10 мкг | 36.1% | 5.7% | 277 г |
| Литий, Li | 1.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8237 мг | 2 мг | 41.2% | 6.5% | 243 г |
| Медь, Cu | 220.63 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 3.5% | 453 г |
| Молибден, Mo | 3.575 мкг | 70 мкг | 5.1% | 0.8% | 1958 г |
| Никель, Ni | 76.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.071 мкг | 55 мкг | 5.6% | 0.9% | 1791 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 272.46 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 1.1% | 1468 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.1% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 1.1048 мг | 12 мг | 9.2% | 1.4% | 1086 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 18.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 107.7% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 40.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.344 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 32.912 г | min 16.8 г | 195.9% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.639 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 103.8% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 18.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.817 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка ореховая для салатов составляет 637,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».