Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из пшена шлифованного. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из пшена шлифованного

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 83 г
Вода, бутилированная, в общем 386 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из пшена шлифованного".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.7% 1949 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 7.4% 969 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5590 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 13.891 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2880 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин Н, биотин 2.292 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2182 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5083 мг 20 мг 7.5% 5.4% 1326 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.82 мг 2500 мг 2.9% 2.1% 3433 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3826 г
Кремний, Si 26.185 мг 30 мг 87.3% 63.1% 115 г
Магний, Mg 31.49 мг 400 мг 7.9% 5.7% 1270 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18207 г
Сера, S 27.01 мг 1000 мг 2.7% 2% 3702 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 7.2% 996 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 59.04 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1944 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9615 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 20.8% 347 г
Литий, Li 2.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3231 мг 2 мг 16.2% 11.7% 619 г
Медь, Cu 140 мкг 1000 мкг 14% 10.1% 714 г
Молибден, Mo 6.425 мкг 70 мкг 9.2% 6.7% 1089 г
Никель, Ni 3.056 мкг ~
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 0.971 мкг 55 мкг 1.8% 1.3% 5664 г
Стронций, Sr 42.02 мкг ~
Титан, Ti 6.95 мкг ~
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40733 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Цинк, Zn 0.5885 мг 12 мг 4.9% 3.5% 2039 г
Цирконий, Zr 3.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Каша из пшена шлифованного составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».