| Кабачок (Варка со сливом) | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Варка со сливом) | 300 г |
| Баклажан (Варка со сливом) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9% | 2800 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.8% | 1053 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.9 мкг | 900 мкг | 40.5% | 101.3% | 247 г |
| бета Каротин | 2.19 мг | 5 мг | 43.8% | 109.5% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 3.8% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 8.8% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 16.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.559 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.5% | 7196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 29.3% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 19.3% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 2.5% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 12% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6225 мг | 20 мг | 3.1% | 7.8% | 3213 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.3 мг | 2500 мг | 7.3% | 18.3% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5882 г |
| Кремний, Si | 13.679 мг | 30 мг | 45.6% | 114% | 219 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 8.8% | 2819 г |
| Натрий, Na | 4.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 28261 г |
| Сера, S | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6184 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 9.3% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 24.84 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.8% | 9259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 7.8% | 3191 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.638 мкг | 10 мкг | 26.4% | 66% | 379 г |
| Литий, Li | 18.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 14% | 1775 г |
| Медь, Cu | 85.1 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 21.3% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 4.937 мкг | 70 мкг | 7.1% | 17.8% | 1418 г |
| Никель, Ni | 2.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24123 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 28110 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.3759 мг | 12 мг | 3.1% | 7.8% | 3192 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 63.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу домашнее составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».