| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 210 г |
| Чеснок (Припускание) | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.1% | 679 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.9% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 11842 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 13.18 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.867 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.9% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 5.1% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 1.479 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3218 мг | 20 мг | 16.6% | 15.9% | 602 г |
| Ниацин | 4.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.9 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.8% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 53.85 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.2% | 1857 г |
| Кремний, Si | 1.059 мг | 30 мг | 3.5% | 3.3% | 2833 г |
| Магний, Mg | 42.78 мг | 400 мг | 10.7% | 10.2% | 935 г |
| Натрий, Na | 42.85 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.2% | 3034 г |
| Сера, S | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3799 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 13.4% | 714 г |
| Хлор, Cl | 80.21 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.3% | 2867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2236 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.3% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 5.132 мкг | 10 мкг | 51.3% | 49% | 195 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2203 г |
| Медь, Cu | 59.39 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.6% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 7.617 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.4% | 919 г |
| Никель, Ni | 0.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.387 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.4% | 3965 г |
| Стронций, Sr | 6.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Хром, Cr | 12.37 мкг | 50 мкг | 24.7% | 23.6% | 404 г |
| Цинк, Zn | 0.8919 мг | 12 мг | 7.4% | 7.1% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность соус к макаронам с фаршем составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».