Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная колбаска на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная колбаска на гриле

Колбаска куриная 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная колбаска на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 34.1 г 76 г 44.9% 13.9% 223 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 10.8% 286 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.4% 8176 г
Зола 5.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 7% 441 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.344 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 3.3% 928 г
Витамин В4, холин 109.17 мг 500 мг 21.8% 6.7% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 6.7% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.748 мг 2 мг 37.4% 11.6% 267 г
Витамин В9, фолаты 6.245 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6405 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 8.1% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 1.5% 2075 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 14.354 мкг 50 мкг 28.7% 8.9% 348 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 33.3401 мг 20 мг 166.7% 51.5% 60 г
Ниацин 17.087 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 595.44 мг 2500 мг 23.8% 7.4% 420 г
Кальций, Ca 49.75 мг 1000 мг 5% 1.5% 2010 г
Магний, Mg 132.06 мг 400 мг 33% 10.2% 303 г
Натрий, Na 1480.86 мг 1300 мг 113.9% 35.2% 88 г
Сера, S 273.44 мг 1000 мг 27.3% 8.4% 366 г
Фосфор, P 442.9 мг 800 мг 55.4% 17.1% 181 г
Хлор, Cl 2252.51 мг 2300 мг 97.9% 30.2% 102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.412 мг 18 мг 19% 5.9% 528 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 1.8% 1742 г
Кобальт, Co 30.682 мкг 10 мкг 306.8% 94.8% 33 г
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1874 г
Медь, Cu 247.48 мкг 1000 мкг 24.7% 7.6% 404 г
Молибден, Mo 19.737 мкг 70 мкг 28.2% 8.7% 355 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 186.85 мкг 4000 мкг 4.7% 1.5% 2141 г
Хром, Cr 48.81 мкг 50 мкг 97.6% 30.2% 102 г
Цинк, Zn 4.8546 мг 12 мг 40.5% 12.5% 247 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 4.378 г ~
Валин 3.129 г ~
Гистидин* 2.597 г ~
Изолейцин 2.613 г ~
Лейцин 4.866 г ~
Лизин 6.071 г ~
Метионин 1.32 г ~
Метионин + Цистеин 2.253 г ~
Треонин 2.871 г ~
Триптофан 0.962 г ~
Фенилаланин 2.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 4.808 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 3.516 г ~
Аспарагиновая кислота 5.124 г ~
Гидроксипролин 0.516 г ~
Глицин 3.259 г ~
Глутаминовая кислота 7.765 г ~
Пролин 2.713 г ~
Серин 2.684 г ~
Тирозин 2.211 г ~
Цистеин 0.933 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 1.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.356 г min 16.8 г 79.5% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.966 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.874 г от 11.2 до 20.6 г 43.5% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.259 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Куриная колбаска на гриле составляет 323,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».