Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Филе без кожи цыпленка Мираторг 800 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 350 г
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14% 580 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.9% 918 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.4% 1863 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8.7% 933 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 1.6% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 9.8% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.805 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 7.3% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 4.4% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11194 г
Витамин Н, биотин 4.187 мкг 50 мкг 8.4% 6.8% 1194 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.5049 мг 20 мг 27.5% 22.4% 363 г
Ниацин 5.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.78 мг 2500 мг 13.9% 11.3% 721 г
Кальций, Ca 151.41 мг 1000 мг 15.1% 12.3% 660 г
Кремний, Si 10.309 мг 30 мг 34.4% 28% 291 г
Магний, Mg 45.82 мг 400 мг 11.5% 9.4% 873 г
Натрий, Na 157.22 мг 1300 мг 12.1% 9.9% 827 г
Сера, S 52.95 мг 1000 мг 5.3% 4.3% 1889 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 18.9% 431 г
Хлор, Cl 251.62 мг 2300 мг 10.9% 8.9% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.1 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 28.4 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1915 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 4.1% 1989 г
Кобальт, Co 8.06 мкг 10 мкг 80.6% 65.6% 124 г
Литий, Li 14.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 4.1% 2004 г
Медь, Cu 185.57 мкг 1000 мкг 18.6% 15.1% 539 г
Молибден, Mo 6.326 мкг 70 мкг 9% 7.3% 1107 г
Никель, Ni 1.078 мкг ~
Рубидий, Rb 122.1 мкг ~
Селен, Se 8.544 мкг 55 мкг 15.5% 12.6% 644 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Титан, Ti 13.47 мкг ~
Фтор, F 59.09 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6769 г
Хром, Cr 14.39 мкг 50 мкг 28.8% 23.5% 347 г
Цинк, Zn 1.2343 мг 12 мг 10.3% 8.4% 972 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.552 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.746 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.085 г ~
Лизин 1.269 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.195 г ~
Заменимые аминокислоты 2.585 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.875 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов