Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами и курицей

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 400 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 300 г
Кукуруза, консервы 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Кетчуп 150 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.8% 826 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.9% 1810 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 12.3% 724 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 13.4% 667 г
Ликопин 900.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Витамин В4, холин 29.51 мг 500 мг 5.9% 5.3% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.5% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 13.234 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3023 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 14.9% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 5.5% 1620 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35211 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.6661 мг 20 мг 13.3% 11.9% 750 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 1.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.38 мг 2500 мг 6.9% 6.2% 1442 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4873 г
Кремний, Si 2.587 мг 30 мг 8.6% 7.7% 1160 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2059 г
Натрий, Na 258.86 мг 1300 мг 19.9% 17.8% 502 г
Сера, S 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 9% 989 г
Хлор, Cl 8.79 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2711 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 7.8% 1148 г
Литий, Li 4.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 8.6% 1038 г
Медь, Cu 76.94 мкг 1000 мкг 7.7% 6.9% 1300 г
Молибден, Mo 1.692 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4137 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 7.445 мкг 55 мкг 13.5% 12.1% 739 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 8.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47393 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9091 г
Цинк, Zn 0.6027 мг 12 мг 5% 4.5% 1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами и курицей составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».