| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 4 Штука |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.3% | 685 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.7% | 519 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.9 мкг | 900 мкг | 21.2% | 10.7% | 471 г |
| Ретинол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 9.5% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 195.8 мг | 500 мг | 39.2% | 19.7% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 10.4% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.254 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 7.3% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 7.9% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 2.6% | 1943 г |
| Витамин Н, биотин | 15.37 мкг | 50 мкг | 30.7% | 15.4% | 325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1487 мг | 20 мг | 15.7% | 7.9% | 635 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.42 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.8% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 59.79 мг | 1000 мг | 6% | 3% | 1673 г |
| Кремний, Si | 0.758 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 3958 г |
| Магний, Mg | 13.04 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3067 г |
| Натрий, Na | 541.18 мг | 1300 мг | 41.6% | 20.9% | 240 г |
| Сера, S | 144.42 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.2% | 692 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 10.3% | 491 г |
| Хлор, Cl | 804.08 мг | 2300 мг | 35% | 17.6% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 5.8% | 869 г |
| Йод, I | 15.89 мкг | 150 мкг | 10.6% | 5.3% | 944 г |
| Кобальт, Co | 7.64 мкг | 10 мкг | 76.4% | 38.4% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 3.3% | 1516 г |
| Медь, Cu | 84.31 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.2% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 8.648 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.2% | 809 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.772 мкг | 55 мкг | 43.2% | 21.7% | 231 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8709 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.6% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.9692 мг | 12 мг | 8.1% | 4.1% | 1238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 386.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.176 г | min 16.8 г | 24.9% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».