| Ряженка 4,0% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.8% | 1872 г |
| Вода | 342.8 г | 2273 г | 15.1% | 8.1% | 663 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.5% | 981 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 10.8% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 65.56 мг | 500 мг | 13.1% | 7% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 6% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.556 мкг | 3 мкг | 18.5% | 9.9% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 8.889 мкг | 50 мкг | 17.8% | 9.6% | 562 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2222 мг | 20 мг | 11.1% | 6% | 900 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.56 мг | 2500 мг | 16.2% | 8.7% | 616 г |
| Кальций, Ca | 344.44 мг | 1000 мг | 34.4% | 18.5% | 290 г |
| Магний, Mg | 38.89 мг | 400 мг | 9.7% | 5.2% | 1029 г |
| Натрий, Na | 138.89 мг | 1300 мг | 10.7% | 5.7% | 936 г |
| Сера, S | 77.78 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.2% | 1286 г |
| Фосфор, P | 255.6 мг | 800 мг | 32% | 17.2% | 313 г |
| Хлор, Cl | 277.78 мг | 2300 мг | 12.1% | 6.5% | 828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.278 мг | 18 мг | 1.5% | 0.8% | 6475 г |
| Йод, I | 25 мкг | 150 мкг | 16.7% | 9% | 600 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 13.4% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14388 г |
| Медь, Cu | 33.33 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Молибден, Mo | 13.889 мкг | 70 мкг | 19.8% | 10.6% | 504 г |
| Олово, Sn | 41.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.778 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.7% | 1980 г |
| Стронций, Sr | 47.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7199 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6% | 899 г |
| Цинк, Zn | 1.1111 мг | 12 мг | 9.3% | 5% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4 г | min 16.8 г | 23.8% | 12.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% |
Энергетическая ценность Творожок из ряженки составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».