| Шампиньоны | 193 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 83 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Сливки 20% [Каждый День] | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.1% | 1520 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14% | 441 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.4% | 588 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.4 мкг | 900 мкг | 39.8% | 24.5% | 251 г |
| бета Каротин | 2.15 мг | 5 мг | 43% | 26.4% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 11.6% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 20.42 мг | 500 мг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 19.4% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.555 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.7% | 1629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.5% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 4.9% | 1257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.191 мг | 15 мг | 14.6% | 9% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 11.855 мкг | 50 мкг | 23.7% | 14.6% | 422 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3528 мг | 20 мг | 21.8% | 13.4% | 459 г |
| Ниацин | 3.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.35 мг | 2500 мг | 19.2% | 11.8% | 520 г |
| Кальций, Ca | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3946 г |
| Кремний, Si | 8.208 мг | 30 мг | 27.4% | 16.8% | 365 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Натрий, Na | 583.82 мг | 1300 мг | 44.9% | 27.6% | 223 г |
| Сера, S | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 8.9% | 689 г |
| Хлор, Cl | 921.06 мг | 2300 мг | 40% | 24.6% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2575 г |
| Йод, I | 14.2 мкг | 150 мкг | 9.5% | 5.8% | 1056 г |
| Кобальт, Co | 12.864 мкг | 10 мкг | 128.6% | 79% | 78 г |
| Литий, Li | 1.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 7.3% | 849 г |
| Медь, Cu | 409.64 мкг | 1000 мкг | 41% | 25.2% | 244 г |
| Молибден, Mo | 7.601 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.7% | 921 г |
| Никель, Ni | 2.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.022 мкг | 55 мкг | 34.6% | 21.3% | 289 г |
| Стронций, Sr | 14.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10644 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 13% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.5817 мг | 12 мг | 4.8% | 3% | 2063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.7% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.62 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная подливка составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».