Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из творога

Творог 2% жирности (Запекание запеканка) 446 г
Сметана 20% жирности 95 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Сахар песок 61 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Варка без слива) 21 г
Яйцо куриное (Запекание) 206 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.9% 528 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.9% 875 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.4% 1171 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 154 г 2273 г 6.8% 3.5% 1476 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 4.7% 1099 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7.1% 738 г
Витамин В4, холин 88.08 мг 500 мг 17.6% 9.2% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.5% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 26.046 мкг 400 мкг 6.5% 3.4% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 15% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 2.9% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3927 г
Витамин Н, биотин 9.271 мкг 50 мкг 18.5% 9.6% 539 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1396 мг 20 мг 15.7% 8.2% 637 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.86 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2086 г
Кальций, Ca 84.51 мг 1000 мг 8.5% 4.4% 1183 г
Кремний, Si 0.991 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3027 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2236 г
Натрий, Na 56.92 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2284 г
Сера, S 158.17 мг 1000 мг 15.8% 8.2% 632 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 10% 522 г
Хлор, Cl 107.62 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 3.6% 1433 г
Кобальт, Co 6.568 мкг 10 мкг 65.7% 34.3% 152 г
Литий, Li 0.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2861 г
Медь, Cu 69.26 мкг 1000 мкг 6.9% 3.6% 1444 г
Молибден, Mo 7.639 мкг 70 мкг 10.9% 5.7% 916 г
Никель, Ni 1.376 мкг ~
Олово, Sn 8.55 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 23.217 мкг 55 мкг 42.2% 22% 237 г
Стронций, Sr 28.35 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 39.7 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10076 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.5584 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2149 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность запеканка из творога составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».