| Скумбрия дальневосточная | 350 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10% | 531 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12% | 441 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 630.7 мкг | 900 мкг | 70.1% | 37.1% | 143 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.7 мг | 5 мг | 74% | 39.2% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 8.7% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 4.9% | 1070 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.5 мкг | 10 мкг | 105% | 55.6% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.35 мг | 15 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.58 мг | 20 мг | 42.9% | 22.7% | 233 г |
| Ниацин | 6.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.6 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.2% | 736 г |
| Кальций, Ca | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2278 г |
| Кремний, Si | 9.7 мг | 30 мг | 32.3% | 17.1% | 309 г |
| Магний, Mg | 49.2 мг | 400 мг | 12.3% | 6.5% | 813 г |
| Натрий, Na | 80.1 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.3% | 1623 г |
| Сера, S | 152.3 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.1% | 657 г |
| Фосфор, P | 231.1 мг | 800 мг | 28.9% | 15.3% | 346 г |
| Хлор, Cl | 150.8 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.5% | 1525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 4.9% | 1084 г |
| Йод, I | 34 мкг | 150 мкг | 22.7% | 12% | 441 г |
| Кобальт, Co | 16.8 мкг | 10 мкг | 168% | 89% | 60 г |
| Литий, Li | 7.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 5.4% | 980 г |
| Медь, Cu | 210 мкг | 1000 мкг | 21% | 11.1% | 476 г |
| Молибден, Mo | 10.2 мкг | 70 мкг | 14.6% | 7.7% | 686 г |
| Никель, Ni | 9.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1006.7 мкг | 4000 мкг | 25.2% | 13.3% | 397 г |
| Хром, Cr | 40.8 мкг | 50 мкг | 81.6% | 43.2% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.82 мг | 12 мг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.033 г | min 16.8 г | 30% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.596 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.882 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.301 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая скумбрия составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».