| Индейка, бедро, только мясо | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 16% | 494 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9% | 875 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.3 мкг | 900 мкг | 23.3% | 18.3% | 430 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 18.4% | 427 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 10.2% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 57.49 мг | 500 мг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 15.6% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 15.1% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.181 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.593 мкг | 3 мкг | 53.1% | 41.7% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.9% | 2725 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.367 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.816 мг | 15 мг | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6959 мг | 20 мг | 23.5% | 18.5% | 426 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.13 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8658 г |
| Кремний, Si | 3.267 мг | 30 мг | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Натрий, Na | 57.95 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.5% | 2243 г |
| Сера, S | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9950 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 14.1% | 557 г |
| Хлор, Cl | 10.48 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 5.3% | 1472 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 7.1% | 1107 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3472 г |
| Медь, Cu | 81.24 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.4% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 2.643 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3% | 2649 г |
| Никель, Ni | 1.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.866 мкг | 55 мкг | 28.8% | 22.6% | 347 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.69 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8567 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.3256 мг | 12 мг | 19.4% | 15.3% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.614 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.411 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность тушёная индейка составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».