Мой здоровый рацион

Рецепт грудка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка с яйцом

Куриная грудка (филе) 220 г
Яйцо куриное 105 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 18.7% 291 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.3% 659 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3585 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 6.6% 824 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.5% 732 г
Витамин В4, холин 105.42 мг 500 мг 21.1% 11.5% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.9% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.94 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13605 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 4% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 5% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 4.1% 1325 г
Витамин Н, биотин 8.484 мкг 50 мкг 17% 9.3% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.2792 мг 20 мг 41.4% 22.6% 242 г
Ниацин 9.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.76 мг 2500 мг 12.6% 6.9% 792 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 1.6% 3318 г
Магний, Mg 80.72 мг 400 мг 20.2% 11% 496 г
Натрий, Na 109.08 мг 1300 мг 8.4% 4.6% 1192 г
Сера, S 73.92 мг 1000 мг 7.4% 4% 1353 г
Фосфор, P 231.2 мг 800 мг 28.9% 15.8% 346 г
Хлор, Cl 133.28 мг 2300 мг 5.8% 3.2% 1726 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.282 мг 18 мг 12.7% 6.9% 789 г
Йод, I 13.68 мкг 150 мкг 9.1% 5% 1096 г
Кобальт, Co 12.12 мкг 10 мкг 121.2% 66.1% 83 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6711 г
Медь, Cu 105.26 мкг 1000 мкг 10.5% 5.7% 950 г
Молибден, Mo 12.2 мкг 70 мкг 17.4% 9.5% 574 г
Селен, Se 13.314 мкг 55 мкг 24.2% 13.2% 413 г
Фтор, F 137.5 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2909 г
Хром, Cr 23.68 мкг 50 мкг 47.4% 25.8% 211 г
Цинк, Zn 1.6102 мг 12 мг 13.4% 7.3% 745 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.933 г ~
Валин 1.467 г ~
Гистидин* 1.304 г ~
Изолейцин 1.246 г ~
Лейцин 2.196 г ~
Лизин 2.701 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 1.068 г ~
Треонин 1.233 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.442 г ~
Аспарагиновая кислота 2.224 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.986 г ~
Глутаминовая кислота 3.234 г ~
Пролин 1.057 г ~
Серин 1.279 г ~
Тирозин 0.994 г ~
Цистеин 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.188 г min 16.8 г 19% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.023 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность грудка с яйцом составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».