| Вешенки | 200 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 365 г |
| Перец венгерский | 67 г |
| Чеснок (Припускание) | 14 г |
| соевый соус | 11 г |
| Кукурузное масло | 11 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 88 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| томатный соус домашний | 75 г |
| Картофель (Припускание) | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.1% | 2815 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.9% | 3294 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.6% | 909 г |
| Вода | 185.1 г | 2273 г | 8.1% | 15.9% | 1228 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3.1% | 6429 г |
| альфа Каротин | 6.551 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4.7% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 2.823 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 133.233 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.994 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 12.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 16.5% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 35.36 мг | 500 мг | 7.1% | 13.9% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 33.8% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 21.2% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.14 мкг | 400 мкг | 8.5% | 16.7% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.86 мг | 90 мг | 37.6% | 73.9% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.3% | 5848 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 6.5% | 3055 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.434 мкг | 50 мкг | 6.9% | 13.6% | 1456 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 15.3% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0521 мг | 20 мг | 10.3% | 20.2% | 975 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.82 мг | 2500 мг | 13.4% | 26.3% | 749 г |
| Кальций, Ca | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 3954 г |
| Кремний, Si | 15.739 мг | 30 мг | 52.5% | 103.1% | 191 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 10.6% | 1838 г |
| Натрий, Na | 152.03 мг | 1300 мг | 11.7% | 23% | 855 г |
| Сера, S | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 6988 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 17.7% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 117.41 мг | 2300 мг | 5.1% | 10% | 1959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 251.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 13.2% | 1498 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 21.2% | 926 г |
| Литий, Li | 9.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2249 мг | 2 мг | 11.2% | 22% | 889 г |
| Медь, Cu | 123.98 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 24.4% | 807 г |
| Молибден, Mo | 8.459 мкг | 70 мкг | 12.1% | 23.8% | 828 г |
| Никель, Ni | 5.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.604 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5.7% | 3429 г |
| Стронций, Sr | 13.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35971 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 22.4% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.4788 мг | 12 мг | 4% | 7.9% | 2506 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.475 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность вешенки-цветная капуста-брокколи составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».