| Куриная грудка (филе) | 712 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 21.1% | 439 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 4049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 10% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.691 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.9% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 4.025 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.5% | 1242 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6017 мг | 20 мг | 33% | 30.5% | 303 г |
| Ниацин | 8.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.4 мг | 2500 мг | 14% | 13% | 716 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5501 г |
| Кремний, Si | 1.136 мг | 30 мг | 3.8% | 3.5% | 2641 г |
| Магний, Mg | 63.71 мг | 400 мг | 15.9% | 14.7% | 628 г |
| Натрий, Na | 399.67 мг | 1300 мг | 30.7% | 28.4% | 325 г |
| Сера, S | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7168 г |
| Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 18% | 513 г |
| Хлор, Cl | 64.7 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 6.3% | 1479 г |
| Йод, I | 9.07 мкг | 150 мкг | 6% | 5.6% | 1654 г |
| Кобальт, Co | 9.716 мкг | 10 мкг | 97.2% | 89.9% | 103 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2037 г |
| Медь, Cu | 183.74 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 17% | 544 г |
| Молибден, Mo | 8.256 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.9% | 848 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.042 мкг | 55 мкг | 11% | 10.2% | 910 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.69 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4363 г |
| Хром, Cr | 19.5 мкг | 50 мкг | 39% | 36.1% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.037 мг | 12 мг | 8.6% | 8% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из курицы с грибами составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».