| Судак (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 30% жирности | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.6% | 458 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.9% | 487 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 1.2% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 9.7% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.1% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.23 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.1% | 1884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.191 мкг | 3 мкг | 73% | 42.2% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.622 мг | 15 мг | 37.5% | 21.7% | 267 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.623 мг | 20 мг | 23.1% | 13.4% | 433 г |
| Ниацин | 1.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.32 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.5% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2870 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1843 г |
| Натрий, Na | 60.68 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.7% | 2142 г |
| Сера, S | 205.11 мг | 1000 мг | 20.5% | 11.9% | 488 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 12.7% | 458 г |
| Хлор, Cl | 59 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2493 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 2.3% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 21.646 мкг | 10 мкг | 216.5% | 125.3% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3683 г |
| Медь, Cu | 120.54 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7% | 830 г |
| Молибден, Mo | 4.73 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.9% | 1480 г |
| Никель, Ni | 6.486 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.646 мкг | 55 мкг | 24.8% | 14.4% | 403 г |
| Фтор, F | 33.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11915 г |
| Хром, Cr | 59.46 мкг | 50 мкг | 118.9% | 68.8% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.7762 мг | 12 мг | 6.5% | 3.8% | 1546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 1.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.861 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Глицин | 1.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.571 г | ~ | |||
| Пролин | 1.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.631 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.94 г | min 16.8 г | 17.5% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба на гриле со сметанным соусом (КД) составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».