| Горбуша (Припускание) | 509 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Картофель (Припускание) | 517 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.5% | 650 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.7 мкг | 900 мкг | 20.3% | 16.5% | 493 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 16.6% | 489 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.007 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.4% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 61.41 мг | 500 мг | 12.3% | 10% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 10.4% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 22% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.941 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.342 мкг | 3 мкг | 78.1% | 63.5% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 3.8% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.151 мкг | 10 мкг | 61.5% | 50% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 7% | 1166 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8353 мг | 20 мг | 24.2% | 19.7% | 414 г |
| Ниацин | 2.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.86 мг | 2500 мг | 19.1% | 15.5% | 523 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4724 г |
| Кремний, Si | 30.899 мг | 30 мг | 103% | 83.7% | 97 г |
| Магний, Mg | 30.45 мг | 400 мг | 7.6% | 6.2% | 1314 г |
| Натрий, Na | 450.92 мг | 1300 мг | 34.7% | 28.2% | 288 г |
| Сера, S | 127.65 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.4% | 783 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 12% | 674 г |
| Хлор, Cl | 463.08 мг | 2300 мг | 20.1% | 16.3% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 4.1% | 1965 г |
| Йод, I | 31.6 мкг | 150 мкг | 21.1% | 17.2% | 475 г |
| Кобальт, Co | 14.492 мкг | 10 мкг | 144.9% | 117.8% | 69 г |
| Литий, Li | 44.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 8.9% | 910 г |
| Медь, Cu | 156.69 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12.8% | 638 г |
| Молибден, Mo | 9.451 мкг | 70 мкг | 13.5% | 11% | 741 г |
| Никель, Ni | 6.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 289.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.487 мкг | 55 мкг | 46.3% | 37.6% | 216 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 264.88 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 5.4% | 1510 г |
| Хром, Cr | 37.39 мкг | 50 мкг | 74.8% | 60.8% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.6856 мг | 12 мг | 5.7% | 4.6% | 1750 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 72.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.863 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная в фольге составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».