| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Кетчуп Чумак чили | 60 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 9.2% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 26.5% | 769 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 6.9% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329 мкг | 900 мкг | 36.6% | 74.7% | 274 г |
| бета Каротин | 2.008 мг | 5 мг | 40.2% | 82% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 4.7% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 13.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.958 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.6% | 1909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 37.3% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 106.5% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8206 мг | 20 мг | 4.1% | 8.4% | 2437 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.99 мг | 2500 мг | 11% | 22.4% | 912 г |
| Кальций, Ca | 53.91 мг | 1000 мг | 5.4% | 11% | 1855 г |
| Кремний, Si | 47.425 мг | 30 мг | 158.1% | 322.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 10.8% | 1886 г |
| Натрий, Na | 571.82 мг | 1300 мг | 44% | 89.8% | 227 г |
| Сера, S | 47.46 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.6% | 2107 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 11.6% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 905.92 мг | 2300 мг | 39.4% | 80.4% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 8.8% | 2317 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.3% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 4.085 мкг | 10 мкг | 40.9% | 83.5% | 245 г |
| Литий, Li | 1.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2285 мг | 2 мг | 11.4% | 23.3% | 875 г |
| Медь, Cu | 96.48 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 19.6% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 13.151 мкг | 70 мкг | 18.8% | 38.4% | 532 г |
| Никель, Ni | 13.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16515 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 21.2% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.5859 мг | 12 мг | 4.9% | 10% | 2048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.932 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.585 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с морковью и луком составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».