| Капуста белокочанная | 840 г |
| Лук репчатый | 184 г |
| Морковь | 96 г |
| Чеснок | 12 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.2% | 2923 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14.1% | 455 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.6% | 606 г |
| Вода | 234.6 г | 2273 г | 10.3% | 6.6% | 969 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.4 мкг | 900 мкг | 28.8% | 18.4% | 347 г |
| бета Каротин | 1.604 мг | 5 мг | 32.1% | 20.6% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 15 мг | 500 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.048 мкг | 400 мкг | 7% | 4.5% | 1426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.45 мг | 90 мг | 78.3% | 50.1% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.497 мг | 15 мг | 36.6% | 23.4% | 273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.6 мкг | 120 мкг | 73% | 46.7% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3163 мг | 20 мг | 6.6% | 4.2% | 1519 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.69 мг | 2500 мг | 16.3% | 10.4% | 612 г |
| Кальций, Ca | 67.7 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.4% | 1477 г |
| Кремний, Si | 63.828 мг | 30 мг | 212.8% | 136.2% | 47 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1498 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7027 г |
| Сера, S | 59.17 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 4.6% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 56.12 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 785.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 299.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1833 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 4.987 мкг | 10 мкг | 49.9% | 31.9% | 201 г |
| Литий, Li | 0.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2854 мг | 2 мг | 14.3% | 9.2% | 701 г |
| Медь, Cu | 117.17 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.5% | 853 г |
| Молибден, Mo | 14.166 мкг | 70 мкг | 20.2% | 12.9% | 494 г |
| Никель, Ni | 18.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7868 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15402 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.1% | 703 г |
| Цинк, Zn | 0.7241 мг | 12 мг | 6% | 3.8% | 1657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.856 г | min 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.844 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.6% | 44.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная с морковью и луком составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».