| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.7% | 2923 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.3% | 1217 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.6% | 833 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 17.5% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 33.04 мг | 500 мг | 6.6% | 9.1% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 23.8% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.128 мкг | 400 мкг | 6.8% | 9.4% | 1474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 4.8% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6.2% | 2237 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.447 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.936 мг | 15 мг | 12.9% | 17.8% | 775 г |
| Витамин Н, биотин | 7.334 мкг | 50 мкг | 14.7% | 20.3% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.323 мг | 20 мг | 16.6% | 22.9% | 602 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.94 мг | 2500 мг | 13% | 18% | 772 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8467 г |
| Кремний, Si | 1.723 мг | 30 мг | 5.7% | 7.9% | 1741 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 5.5% | 2506 г |
| Натрий, Na | 12.77 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 10180 г |
| Сера, S | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4822 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 16.4% | 840 г |
| Хлор, Cl | 18.83 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 8.4% | 1630 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.609 мкг | 10 мкг | 16.1% | 22.2% | 622 г |
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 10.1% | 1375 г |
| Медь, Cu | 182.87 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 25.3% | 547 г |
| Молибден, Mo | 7.787 мкг | 70 мкг | 11.1% | 15.3% | 899 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.819 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.6% | 3024 г |
| Стронций, Sr | 32.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15905 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 24.2% | 572 г |
| Цинк, Zn | 0.7628 мг | 12 мг | 6.4% | 8.8% | 1573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 76.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.638 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.623 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы вешенка жареные составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».