Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с шампиньонами и соусом тартар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с шампиньонами и соусом тартар

Рис отварной (гарнирный) 10 г
Курица, печень всех видов, вареные на маленьком огне 20 г
Шампиньоны жареные 20 г
Соус тартар 10 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами и соусом тартар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.6% 792 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.6% 589 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 1.2% 5828 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1254.6 мкг 900 мкг 139.4% 95.3% 72 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.637 мг 1.8 мг 35.4% 24.2% 283 г
Витамин В4, холин 92.65 мг 500 мг 18.5% 12.6% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 2.1 мг 5 мг 42% 28.7% 238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 8.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 190.219 мкг 400 мкг 47.6% 32.5% 210 г
Витамин В12, кобаламин 5.185 мкг 3 мкг 172.8% 118.1% 58 г
Витамин C, аскорбиновая 15.12 мг 90 мг 16.8% 11.5% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин РР, НЭ 3.6641 мг 20 мг 18.3% 12.5% 546 г
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Кальций, Ca 20.46 мг 1000 мг 2% 1.4% 4888 г
Кремний, Si 4.389 мг 30 мг 14.6% 10% 684 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Натрий, Na 54.18 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2399 г
Сера, S 77.51 мг 1000 мг 7.8% 5.3% 1290 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 11.6% 587 г
Хлор, Cl 40.55 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5672 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 4.13 мг 18 мг 22.9% 15.7% 436 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Марганец, Mn 0.2629 мг 2 мг 13.1% 9% 761 г
Медь, Cu 175.06 мкг 1000 мкг 17.5% 12% 571 г
Молибден, Mo 0.222 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 31532 г
Селен, Se 26.017 мкг 55 мкг 47.3% 32.3% 211 г
Фтор, F 13.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30372 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.3573 мг 12 мг 11.3% 7.7% 884 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами и соусом тартар составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов