| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.5% | 2171 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.4% | 1556 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 99 г | 2273 г | 4.4% | 7.1% | 2296 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.3 мкг | 900 мкг | 19.4% | 31.4% | 516 г |
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 21.1% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 3.7% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 5.2% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.994 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 7% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 6.3% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 1.322 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.2% | 3782 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 12.3% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4724 мг | 20 мг | 7.4% | 12% | 1358 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.15 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.7% | 1505 г |
| Кальций, Ca | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7924 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 4.7% | 3396 г |
| Натрий, Na | 15.67 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8296 г |
| Сера, S | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.7% | 2824 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 9.4% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 28.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.981 мкг | 10 мкг | 29.8% | 48.3% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 5.8% | 2786 г |
| Медь, Cu | 49.54 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.1% | 2019 г |
| Молибден, Mo | 3.725 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.6% | 1879 г |
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Фтор, F | 26.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15256 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 11.5% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.4104 мг | 12 мг | 3.4% | 5.5% | 2924 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».