| Подсолнечное масло | 27 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 23 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 162 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 551 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.9% | 598 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5583.8 мкг | 900 мкг | 620.4% | 404.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.453 мг | 5 мг | 69.1% | 45% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 8.2% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.372 мг | 1.8 мг | 76.2% | 49.7% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 435.69 мг | 500 мг | 87.1% | 56.8% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.713 мг | 5 мг | 94.3% | 61.5% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 17.4% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.828 мкг | 400 мкг | 41.7% | 27.2% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.644 мкг | 3 мкг | 1354.8% | 883.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.34 мг | 90 мг | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.5% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.235 мг | 15 мг | 14.9% | 9.7% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 67.056 мкг | 50 мкг | 134.1% | 87.4% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8585 мг | 20 мг | 44.3% | 28.9% | 226 г |
| Ниацин | 6.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.51 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.2% | 904 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Кремний, Si | 7.138 мг | 30 мг | 23.8% | 15.5% | 420 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 4.2% | 1571 г |
| Натрий, Na | 76.93 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Сера, S | 179.98 мг | 1000 мг | 18% | 11.7% | 556 г |
| Фосфор, P | 240.5 мг | 800 мг | 30.1% | 19.6% | 333 г |
| Хлор, Cl | 100.43 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.9% | 2290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.92 мг | 18 мг | 27.3% | 17.8% | 366 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 15.067 мкг | 10 мкг | 150.7% | 98.2% | 66 г |
| Литий, Li | 1.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3089 мг | 2 мг | 15.4% | 10% | 647 г |
| Медь, Cu | 2610.45 мкг | 1000 мкг | 261% | 170.1% | 38 г |
| Молибден, Mo | 79.988 мкг | 70 мкг | 114.3% | 74.5% | 88 г |
| Никель, Ni | 44.716 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.148 мкг | 55 мкг | 49.4% | 32.2% | 203 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.91 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.9% | 2248 г |
| Хром, Cr | 23.04 мкг | 50 мкг | 46.1% | 30.1% | 217 г |
| Цинк, Zn | 3.7053 мг | 12 мг | 30.9% | 20.1% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.877 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжий составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».