Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Вода 193 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.4% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 8.5% 1273 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.2% 667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.884 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 4047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6073 г
Витамин РР, НЭ 2.2239 мг 20 мг 11.1% 12% 899 г
Макроэлементы
Калий, K 115.03 мг 2500 мг 4.6% 5% 2173 г
Кальций, Ca 9.41 мг 1000 мг 0.9% 1% 10627 г
Кремний, Si 25.019 мг 30 мг 83.4% 89.9% 120 г
Магний, Mg 61.29 мг 400 мг 15.3% 16.5% 653 г
Натрий, Na 1.58 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 82278 г
Сера, S 27.93 мг 1000 мг 2.8% 3% 3580 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 12.2% 887 г
Хлор, Cl 11.24 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20463 г
Микроэлементы
Бор, B 108.1 мкг ~
Железо, Fe 2.029 мг 18 мг 11.3% 12.2% 887 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Кобальт, Co 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 10.3% 1044 г
Марганец, Mn 0.483 мг 2 мг 24.2% 26.1% 414 г
Медь, Cu 198.13 мкг 1000 мкг 19.8% 21.3% 505 г
Молибден, Mo 10.625 мкг 70 мкг 15.2% 16.4% 659 г
Селен, Se 2.564 мкг 55 мкг 4.7% 5.1% 2145 г
Фтор, F 81.62 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 4901 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.6332 мг 12 мг 5.3% 5.7% 1895 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».