| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 230 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 7 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.5% | 472 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.6% | 602 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3140 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 6.6% | 964 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 0.534 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 109.5 мг | 500 мг | 21.9% | 13.9% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 9.5% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 9.2% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.901 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.438 мкг | 3 мкг | 47.9% | 30.5% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 5.7% | 1114 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.499 мкг | 50 мкг | 11% | 7% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 12.9% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2521 мг | 20 мг | 21.3% | 13.5% | 470 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.67 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.9% | 917 г |
| Кальций, Ca | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3346 г |
| Кремний, Si | 0.775 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Натрий, Na | 75.13 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.7% | 1730 г |
| Сера, S | 55.42 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1804 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 13.9% | 456 г |
| Хлор, Cl | 46.62 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.212 мг | 18 мг | 12.3% | 7.8% | 814 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 3.369 мкг | 10 мкг | 33.7% | 21.4% | 297 г |
| Литий, Li | 0.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Медь, Cu | 84.53 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.4% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 1.872 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.7% | 3739 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.741 мкг | 55 мкг | 34.1% | 21.7% | 293 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 3.3785 мг | 12 мг | 28.2% | 17.9% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.889 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.347 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.128 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная запеканка "Чижи-пыжи" составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».