| Куриный окорочок (Варка) | 868 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 17.6% | 272 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.1% | 523 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4128 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.7% | 1006 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9733 мг | 20 мг | 14.9% | 7.1% | 673 г |
| Ниацин | 3.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.68 мг | 2500 мг | 9% | 4.3% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3862 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1888 г |
| Натрий, Na | 16.26 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7995 г |
| Сера, S | 313.36 мг | 1000 мг | 31.3% | 15% | 319 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 8.3% | 580 г |
| Хлор, Cl | 113.28 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.3% | 2030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.089 мг | 18 мг | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.8% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 14.712 мкг | 10 мкг | 147.1% | 70.5% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4535 г |
| Медь, Cu | 132.41 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.3% | 755 г |
| Молибден, Mo | 23.539 мкг | 70 мкг | 33.6% | 16.1% | 297 г |
| Фтор, F | 191.25 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.3% | 2092 г |
| Хром, Cr | 41.19 мкг | 50 мкг | 82.4% | 39.5% | 121 г |
| Цинк, Zn | 2.501 мг | 12 мг | 20.8% | 10% | 480 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2695.214 г | ~ | |||
| Валин | 1.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.604 г | ~ | |||
| Лизин | 3.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.133 г | ~ | |||
| Треонин | 1.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2662.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 1.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.325 г | ~ | |||
| Пролин | 1.662 г | ~ | |||
| Серин | 1.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.621 г | min 16.8 г | 33.5% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро отварное составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».