Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые голубцы

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 500 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 200 г
Капуста белокочанная 400 г
рис басмати 50 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12% 1000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.1% 1697 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.2 мкг 900 мкг 16.6% 20% 603 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 20.7% 580 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 11.2% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.7% 1233 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 8.1% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.7% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 16.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 9.277 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4312 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 8.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 25.2% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 8.8% 1370 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 6916 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 19.3% 625 г
Витамин РР, НЭ 2.8595 мг 20 мг 14.3% 17.2% 699 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 1.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.91 мг 2500 мг 10.2% 12.3% 981 г
Кальций, Ca 24.48 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4085 г
Кремний, Si 14.277 мг 30 мг 47.6% 57.3% 210 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 5.1% 2378 г
Натрий, Na 138.9 мг 1300 мг 10.7% 12.9% 936 г
Сера, S 23.31 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4290 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 12.9% 935 г
Хлор, Cl 19.6 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.7 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 5.2% 2317 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7853 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 20.2% 597 г
Литий, Li 0.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 6% 2020 г
Медь, Cu 59.68 мкг 1000 мкг 6% 7.2% 1676 г
Молибден, Mo 3.642 мкг 70 мкг 5.2% 6.3% 1922 г
Никель, Ni 4.162 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 11.13 мкг 55 мкг 20.2% 24.3% 494 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33784 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.8361 мг 12 мг 7% 8.4% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.354 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.227 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок