| Печень куриная | 422 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.3% | 717 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.4% | 602 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6590.7 мкг | 900 мкг | 732.3% | 544.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.451 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 13.5% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 14.5% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.175 мг | 1.8 мг | 65.3% | 48.6% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 110.06 мг | 500 мг | 22% | 16.4% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 20.6% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.274 мкг | 400 мкг | 35.1% | 26.1% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.913 мкг | 3 мкг | 297.1% | 221.1% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.28 мг | 90 мг | 22.5% | 16.7% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.832 мг | 15 мг | 12.2% | 9.1% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5497 мг | 20 мг | 37.7% | 28.1% | 265 г |
| Ниацин | 5.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.21 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.7% | 957 г |
| Кальций, Ca | 34.15 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2928 г |
| Кремний, Si | 2.266 мг | 30 мг | 7.6% | 5.7% | 1324 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1627 г |
| Натрий, Na | 51.27 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.9% | 2536 г |
| Сера, S | 123.84 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.2% | 807 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 15.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 8.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.858 мг | 18 мг | 54.8% | 40.8% | 183 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 8.929 мкг | 10 мкг | 89.3% | 66.4% | 112 г |
| Литий, Li | 0.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2893 мг | 2 мг | 14.5% | 10.8% | 691 г |
| Медь, Cu | 243.7 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 18.2% | 410 г |
| Молибден, Mo | 32.638 мкг | 70 мкг | 46.6% | 34.7% | 214 г |
| Никель, Ni | 0.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.7 мкг | 55 мкг | 54% | 40.2% | 185 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31822 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Цинк, Zn | 3.761 мг | 12 мг | 31.3% | 23.3% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | min 16.8 г | 10.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с фасолью составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».