| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 156 г |
| Сахар, пудра | 100 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 200 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.4 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.8% | 784 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 6.6% | 566 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 6.1% | 612 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4909 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4% | 916 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 85.31 мг | 500 мг | 17.1% | 6.3% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 3.7% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.17 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 2.9% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.3% | 1621 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.359 мг | 15 мг | 15.7% | 5.8% | 636 г |
| Витамин Н, биотин | 5.859 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.3% | 853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6723 мг | 20 мг | 8.4% | 3.1% | 1196 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.89 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.6% | 2254 г |
| Кальций, Ca | 111.91 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.2% | 894 г |
| Кремний, Si | 1.019 мг | 30 мг | 3.4% | 1.3% | 2944 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Натрий, Na | 70.31 мг | 1300 мг | 5.4% | 2% | 1849 г |
| Сера, S | 64.44 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 6.2% | 595 г |
| Хлор, Cl | 46.41 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 2.3% | 1609 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 3.056 мкг | 10 мкг | 30.6% | 11.4% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 2.9% | 1275 г |
| Медь, Cu | 60.18 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.2% | 1662 г |
| Молибден, Mo | 4.772 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.5% | 1467 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.697 мкг | 55 мкг | 28.5% | 10.6% | 350 г |
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19831 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.929 мг | 12 мг | 7.7% | 2.9% | 1292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.966 г | min 16.8 г | 17.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожное Софионни на риккоте составляет 269,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».