| Пекинская капуста | 390 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 55 г |
| Картофель | 315 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Кетчуп Томатный [Слобода] | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Фасоль, зерно | 90 г |
| Охотничьи Колбаски Высокий Стандарт [Атяшево] | 0 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Сосиски, молочные | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.9% | 1854 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.1% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 11.4% | 790 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 12.3% | 729 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 13.55 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.1% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 11.3% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.45 мкг | 400 мкг | 8.9% | 8% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.17 мг | 90 мг | 28% | 25.2% | 358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 6.1% | 1479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 11.6% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8459 мг | 20 мг | 9.2% | 8.3% | 1083 г |
| Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.37 мг | 2500 мг | 14.4% | 12.9% | 696 г |
| Кальций, Ca | 46.58 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.2% | 2147 г |
| Кремний, Si | 21.92 мг | 30 мг | 73.1% | 65.7% | 137 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1722 г |
| Натрий, Na | 113.25 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.8% | 1148 г |
| Сера, S | 40.07 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2496 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 9.9% | 912 г |
| Хлор, Cl | 24.68 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 5.6% | 1614 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 29.3% | 307 г |
| Литий, Li | 23.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2356 мг | 2 мг | 11.8% | 10.6% | 849 г |
| Медь, Cu | 104.11 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.4% | 961 г |
| Молибден, Mo | 6.019 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.7% | 1163 г |
| Никель, Ni | 14.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.135 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.5% | 2576 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.9% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.5049 мг | 12 мг | 4.2% | 3.8% | 2377 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».