| Вода | 445 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.2% | 1101 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.3% | 3500 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 9.2% | 494 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5% | 909 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4321 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 34.82 мг | 500 мг | 7% | 3.2% | 1436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.147 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.1% | 2204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.319 мг | 15 мг | 8.8% | 4% | 1137 г |
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8884 мг | 20 мг | 9.4% | 4.3% | 1059 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.46 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.4% | 3186 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6423 г |
| Кремний, Si | 2.679 мг | 30 мг | 8.9% | 4.1% | 1120 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Натрий, Na | 209.66 мг | 1300 мг | 16.1% | 7.4% | 620 г |
| Сера, S | 48.24 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2073 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 3.2% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 333.72 мг | 2300 мг | 14.5% | 6.6% | 689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 703.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2264 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.152 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.3% | 868 г |
| Марганец, Mn | 0.3837 мг | 2 мг | 19.2% | 8.8% | 521 г |
| Медь, Cu | 68.65 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.2% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 9.596 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.3% | 729 г |
| Никель, Ni | 1.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.018 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.3% | 1369 г |
| Титан, Ti | 7.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7343 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.472 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для гезлеме составляет 218,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».