| Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо | 3000 г |
| Вода | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 23% | 809 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5% | 3733 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2545 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.7% | 11688 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 28.2 мг | 500 мг | 5.6% | 10.4% | 1773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 13.3% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 21.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.714 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 23337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 10% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 1.1% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 26786 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1539 мг | 20 мг | 15.8% | 29.3% | 634 г |
| Бетаин | 3.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.14 мг | 2500 мг | 3.3% | 6.1% | 3007 г |
| Кальций, Ca | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12285 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Натрий, Na | 35.23 мг | 1300 мг | 2.7% | 5% | 3690 г |
| Сера, S | 0.57 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 175439 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 15.4% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 0.8 мг | 2300 мг | 287500 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 3.9% | 4762 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 23256 г |
| Медь, Cu | 17.91 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 3.3% | 5583 г |
| Молибден, Mo | 0.914 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.4% | 7659 г |
| Селен, Se | 7.629 мкг | 55 мкг | 13.9% | 25.7% | 721 г |
| Фтор, F | 57.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.6% | 7000 г |
| Цинк, Zn | 0.6986 мг | 12 мг | 5.8% | 10.7% | 1718 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Холодец составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».