Щука (Варка без слива) | 600 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
Майонез «Провансаль» | 70 г |
Сметана 15% жирности | 100 г |
Укроп (Пассерование) | 30 г |
Вода | 70 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.4% | 580 г |
Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.5% | 683 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.7% | 1952 г |
Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3311 г |
Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
Витамин В4, холин | 55.81 мг | 500 мг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 8.8% | 818 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.4% | 1130 г |
Витамин В9, фолаты | 10.698 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3739 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.492 мкг | 3 мкг | 49.7% | 35.8% | 201 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 2.7% | 2601 г |
Витамин D, кальциферол | 1.813 мкг | 10 мкг | 18.1% | 13% | 552 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.178 мг | 15 мг | 21.2% | 15.3% | 472 г |
Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7837 г |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
Витамин РР, НЭ | 4.0779 мг | 20 мг | 20.4% | 14.7% | 490 г |
Ниацин | 1.846 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 173.01 мг | 2500 мг | 6.9% | 5% | 1445 г |
Кальций, Ca | 49.45 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
Кремний, Si | 1.261 мг | 30 мг | 4.2% | 3% | 2379 г |
Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1654 г |
Натрий, Na | 61.6 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
Сера, S | 171.73 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.4% | 582 г |
Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 11.7% | 616 г |
Хлор, Cl | 60.39 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3809 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
Кобальт, Co | 15.803 мкг | 10 мкг | 158% | 113.9% | 63 г |
Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1453 г |
Медь, Cu | 107.85 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.8% | 927 г |
Молибден, Mo | 3.69 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1897 г |
Никель, Ni | 5.26 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.363 мкг | 55 мкг | 17% | 12.3% | 587 г |
Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 36.62 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10923 г |
Хром, Cr | 41.17 мкг | 50 мкг | 82.3% | 59.3% | 121 г |
Цинк, Zn | 0.9955 мг | 12 мг | 8.3% | 6% | 1205 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
Валин | 0.714 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
Лейцин | 1.023 г | ~ | |||
Лизин | 1.184 г | ~ | |||
Метионин | 0.385 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
Треонин | 0.58 г | ~ | |||
Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
Аланин | 0.888 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
Глицин | 0.739 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
Пролин | 0.816 г | ~ | |||
Серин | 0.418 г | ~ | |||
Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 52.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 56.86 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 10.951 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 24.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.342 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность щука запеченая с луком составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».