| Капуста квашеная, консервированная | 100 г |
| Репа | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 36.3% | 870 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2534 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.2% | 13433 г |
| альфа Каротин | 1.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.8% | 11628 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 98.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.27 мг | 500 мг | 1.9% | 6% | 5394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 9.1% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 15.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.667 мкг | 400 мкг | 9.9% | 31.2% | 1008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 44.8% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 11.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5247 мг | 20 мг | 2.6% | 8.2% | 3812 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.67 мг | 2500 мг | 9.5% | 30% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.1% | 3158 г |
| Кремний, Si | 30.333 мг | 30 мг | 101.1% | 318.9% | 99 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 13.9% | 2264 г |
| Натрий, Na | 251.67 мг | 1300 мг | 19.4% | 61.2% | 517 г |
| Сера, S | 7.23 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 13831 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 12% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 8.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 27947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 18.6% | 1709 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 21.1% | 1499 г |
| Литий, Li | 1.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 32.2% | 982 г |
| Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 26.8% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 9.1% | 3500 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.8% | 8246 г |
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 63191 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.2567 мг | 12 мг | 2.1% | 6.6% | 4675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Простой салат составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».