Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной с сердечками

Вода водопроводная, городская 900 г
Бульон на одном окорочке 700 г
Сердце цыпленка-бройлера (Варка) 220 г
Подсолнечное масло 14 г
Лук репчатый (Пассерование) 135 г
Морковь (Пассерование) 87 г
Шампиньоны 200 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 62 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 70 г
Картофель (Варка без слива) 347 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 234 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 40 г
Укроп (Припускание) 8 г
Петрушка свежая (Припускание) 5 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.3% 2815 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.6% 4308 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.8% 2222 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.4% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 27.1% 1056 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 28.2% 1006 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 16.2% 1748 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 2.8% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 12.3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 14.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.743 мкг 400 мкг 1.9% 5.4% 5166 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.6% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 20.2% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 6% 4839 г
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 6.8% 4163 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 29.3% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.517 мг 20 мг 7.6% 21.7% 1318 г
Ниацин 0.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.33 мг 2500 мг 7.2% 20.5% 1386 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 4.8% 5952 г
Кремний, Si 13.171 мг 30 мг 43.9% 125.1% 228 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 7.1% 3980 г
Натрий, Na 268.91 мг 1300 мг 20.7% 59% 483 г
Сера, S 21.67 мг 1000 мг 2.2% 6.3% 4615 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 12.3% 2339 г
Хлор, Cl 423.65 мг 2300 мг 18.4% 52.4% 543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.9 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 24.22 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 10.3% 2791 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 4.8% 5882 г
Кобальт, Co 3.854 мкг 10 мкг 38.5% 109.7% 259 г
Литий, Li 12.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 11.7% 2442 г
Медь, Cu 102.26 мкг 1000 мкг 10.2% 29.1% 978 г
Молибден, Mo 5.237 мкг 70 мкг 7.5% 21.4% 1337 г
Никель, Ni 2.763 мкг ~
Рубидий, Rb 96.7 мкг ~
Селен, Se 1.909 мкг 55 мкг 3.5% 10% 2881 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 60.22 мкг 4000 мкг 1.5% 4.3% 6642 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 25.9% 1099 г
Цинк, Zn 0.4254 мг 12 мг 3.5% 10% 2821 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 59.607 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 58.941 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной с сердечками составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».